君は世界に一人だけ

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感じたことと考えたこと

レシピ

最強のスコーンは「バター半量」

スコーンを焼くのが好きで、これまで数えきれないくらい焼いてきました。 そんなスコーン狂がこのたび、今までで一番おいしい!! と思うスコーンが焼けました。 ポイントは「粉の量に対して、バターを半量入れる」です。 バターを半量いれるとどうなる? レ…

スコーンのつくりかた

紅茶とスコーンのセットを「クリームティー」といいます。 のんびり過ごす週末のブランチやティータイムにぴったりの組み合わせ。私もクリームティーが大好きです。 スコーンを自分で作れるようになりたくて、数年前から自己流で焼いています。 スコーンの良…